membre ericevreux
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A boire et à manger Le 24-12-2012 Plutôt que de leur acheter le dernier machin à la mode ou une boîte de confiserie lambda, j'ai apporté sous le sapin des boîtes de pâtisserie maison : christmas cake, madeleines à l'orange confite et moelleux au chocolat et aux amandes grillées, f... + Lire l'article
A boire et à manger Le 06-12-2012 Il y a deux mois, j'avais été contacté par une attachée de presse qui m'avait proposé de découvrir les produits distribués par ... + Lire l'article
A boire et à manger Le 06-12-2012 Les filets de merlan ont été amenés par mon invité – c'est plus utile que des fleurs ! Histoire de varier les plaisirs, les goûts et les textures, j'ai eu l'idée de les faire cuire de deux façons différentes (pas plus compliquées l'une que l'au... + Lire l'article
A boire et à manger Le 04-12-2012 Je traduis : "multicoques", c'est qu'il y a 4 fruits à coque dans la recette ; et "transatlantique", parce que ceux-ci ont été caramélisés à la sève d'érable ... qui vient d'outre-atlantique. L'idée d'ajouter les fruits secs au foie gras m'est ve... + Lire l'article
A boire et à manger Le 29-11-2012 Combien ai-je entendu cette annonce lorsque j'étais enfant. J'ai beaucoup pris le train durant mon enfance et mon adolescence, et me suis souvent arrêté à Limoges ... quelques minutes. Adulte, je n'ai quasiment plus pris le train, mais j'ai souvent [.... + Lire l'article
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